Ｌ’ａｂｅｉｌｌｅ（ラベイユ）
はちみつ専門店
ラベイユを初めて知ったのは大阪に旅行した時にデパ地下で
いろんな蜂蜜があっていっぱい試食させてもらっちゃった
東京や大阪にしかないのね～なんて思っていたら
名古屋の松坂屋に２年前にopenしてくれたの～
ラベイユの隣はセルフィユ
コンフィチュールと蜂蜜を購入するだけで悩んで悩んでずーっと居続けしまう･･･

で、蜂蜜専門店でチョコ？

バレンタインの時にラベイユからチョコが出たの～
パッケージの色が大好きなBaby blue
チョコ達は～　
おしゃ～れなボンボンショコラ
上段左からアザミ・レモン・森
下段左からさくらんぼ・タイム・オレンジ

それぞれのチョコに蜂蜜がふんだんに使われています。
アザミ(ＣＡＲＤＯ)♪イタリア産アザミ
☆外側のコーティングがパリッとして中からとろ～としたガナッシュが～
　　ミルクチョコの甘みがまろやか～
　　でね、なんだろう？アルコールではないのだけれど
　　アルコールのようなちょっとした刺激が･･･
　　う～ん修行不足

レモン(ＬＩＭＯＮＥ)♪イタリア産レモン
☆ミルクチョコの中に爽やかな酸味が～
　　レモンの爽やかさね☆甘みも爽やか～
　　後味が爽やか～、でも、スッキリ爽快な爽やかさでないのよ～
　　おいち。

森(ＦＯＲＥＴ)♪フランス産森のはちみつ
☆ブランデーのよく効いたガナッシュがなめらかでおいち。
　　ブランデー以外に優しい香りがすの～
　　なんだろ～、ブランデー味なのに爽やか。

さくらんぼ(ＣＩＬＩＥＧＩＯ)♪イタリア産さくらんぼ
☆さくらんぼのお酒キルシュの香りと味がしっかりしていて
　　チョコのビターさに合っておいち。

タイム(ΘγΜΑΡΙ)←なんて読むんだろう～ギリシャ語なんだ～
　　　　　　　　　　♪ギリシャ産タイム
☆やさしい甘さのミルクチョコ、
　　チョコの酸味をちょっと引き立たせる甘さが良いわ～

オレンジ(ＮＡＲＡＮＪＯ)♪スペイン産オレンジ
☆ビターチョコの中にオレンジの香りと味のガナッシュ
　　オレンジの香りがとっても良いわ～

全部甘さが優しいの～、食べた後にチョコの風味は残っても
甘味料の甘さが後に残らなくって
チョコ道修行者としてはとってもおいち☆チョコでした～
はちみつの甘味チョコ、修行すべしですね☆

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